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2013.11.09 (Sat)

酒米がたいへんです

山田錦の刈り取りが終わって、検査も終了したようです。
今年は、夏の高温、又刈り取り近くには虫の被害などで収穫が予定の70%程度だそうです。
「山田錦」だけでなく、純米酒に使っている「さがの華」はもっと悪いようです。
当社も、常務があちこちに連絡をしながら、酒米の確保に奔走していますが、状態は全国的に厳しいようです。
努力は続けますが、製造予定はかなり変更を迫られるかもわかりません。
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10:40  |  酒造り  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(1)

2013.11.09 (Sat)

25年福岡国税局酒類鑑評会金賞

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11月7日福岡国税局酒類鑑評会の表彰式と、一般公開が開催されました。
吟醸酒の部で大吟醸竹の園が金賞を受賞しました。
今年もおかげさまで数々の賞を受賞することが出来ました。
全国新酒鑑評会で入賞、全米日本酒鑑評会は銀賞二つ、IWCがシルバーメダル、そして今会の金賞です。
やはり金賞を頂くのは嬉しいものです。昨年が金賞を逃し、連続が五年で切れました。今年からまた連続回数を伸ばします。
品質で間違いのない美味しい酒を作り続けてゆきたいと決意を新たにしています。
10:30  |  お知らせ  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

2013.11.04 (Mon)

鹿島のおくんち

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11月の2日3日は鹿島もぉくんちです。
残念ながら以前より規模が小さくなりましたが、伝統の行事が続いています。
2日はお下りで、琴路神社から新宮さんまで、みこしが下ってきます。
獅子舞、剣使いを先導に神輿本体が続きます。
その後ろにはお供のこの地方独特の一声浮立(いっせいふりゅう)が続きます。
太鼓と笛そして鉦の演奏です。
鉦の音色は私たちにはとっても懐かしいものです。
10:24  |  イベント  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)
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