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2012.02.13 (Mon)

大吟醸20日目

daigin20
純米大吟醸20日目です。順調なもろみ経過です。
現在日本酒度-15.酸度1.5品温7.5度
まだ搾るまで2週間辛抱です。
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22:32  |  酒造り  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

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